Pentole Professionali in rame

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Il rame in cucina: i pro e contro delle padelle in rame

L’utilizzo del rame nella storia Gli oggetti di rame costituivano un bene di lusso, era quindi uno status symbol Nell’antichità infatti si preferivano materiali più economici, poiché i giacimenti noti erano pochi e il processo di estrazione costoso. Il pentolame domestico della gente comune era di terracotta, mentre solo in pochi potevano permettersi di possederne di rame o di …

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Pentole da Cucina: Guida alla Scelta del Materiale Ideale

In questo articolo parleremo dei vari meriali utilizzati nella realizzazione di pentole. I più utilizzati in cucina sono: acciaio inox, ferro, alluminio, ghisa e rame; tutti materiali che vengono prodotti in differenti modi (rivestimenti, trattamenti, ecc.) Attualmente, non esiste una pentola o padella “perfetta”, ma ogni materiale e forma ha caratteristiche specifiche che ne determinano …

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Pentole in rame stagnato: guida alla pulizia e alla cura

Le pentole in rame stagnato sono gioielli culinari che richiedono una cura particolare per mantenerle in condizioni ottimali. In questo articolo, vi guideremo attraverso il processo di pulizia e manutenzione dell’interno delle pentole in rame stagnato, con l’obiettivo di preservare l’integrità dello strato di stagno e garantire la durabilità delle vostre pentole. Lo strato di …

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Come pulire pentole di rame vecchie?

Il rame è un metallo che possiede caratteristiche tecniche, ma soprattutto estetiche di assoluto rilievo, qualità che lo fanno apprezzare a molti. Tuttavia, nel tempo, tutti gli oggetti in rame (in particolare padelle, casseruole, conche, paioli, secchie ecc.) sia nell’utilizzo, che nel lasciarli riposti nell’armadio, tendono a scurirsi, assumendo il naturale colore brunito. Proprio per …

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Padelle di rame

Molte volte i miei clienti mi chiedono per quale motivo si debba scegliere una padella di rame; in questo articolo metterò in evidenza pregi e difetti degli utensili in rame. Dobbiamo partire da un presupposto, parleremo di pentole in rame professionali (da noi prodotte), e quindi con determinate caratteristiche qualitative, che non riguardano prodotti commerciali …

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Storia e Restauro delle Pentole in Rame: L’Eleganza e la Durabilità di un Tesoro Centenario

L’Inizio dell’Età del Rame e il Suo Significato nella Storia Umana Il rame è probabilmente il primo metallo utilizzato dalla civiltà umana. Circa 10 mila anni fa, l’uomo ha iniziato a creare vari oggetti, che hanno influenzato lo sviluppo di quella società preistorica; gli storici hanno chiamato questo periodo “Età del rame”. I ritrovamenti di …

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La manutenzione del rame

Cura e Conservazione del Rame Pulizia interna delle pentole in rame Può essere effettuata con una spugna non abrasiva e del detersivo per stoviglie.Evitare l’utilizzo di spugne e pagliette particolarmente aggressive.Nel caso in cui si attacchi del cibo al fondo della padella, lasciarla in ammollo una notte intera,per poi lavare come sopra. Pulizia esterna delle …

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