L’utilizzo del rame nella storia Gli oggetti di rame costituivano un bene di lusso, era quindi uno status symbol Nell’antichità infatti si preferivano materiali più economici, poiché i giacimenti noti erano pochi e il processo di estrazione costoso. Il pentolame domestico della gente comune era di terracotta, mentre solo in pochi potevano permettersi di possederne di rame o di …

Il rame in cucina: i pro e contro delle padelle in rame Leggi altro »

Vantaggi delle pentole in rame Molte volte i miei clienti mi chiedono per quale motivo si debba scegliere una padella di rame; in questo articolo metterò in evidenza pregi e difetti degli utensili in rame.Dobbiamo partire da un presupposto, parleremo di pentole in rame professionali (da noi prodotte), e quindi con determinate caratteristiche qualitative, che …

Perché scegliere le pentole in rame per la tua cucina Leggi altro »

Cura e Conservazione del Rame Pulizia interna delle pentole in rame Può essere effettuata con una spugna non abrasiva e del detersivo per stoviglie.Evitare l’utilizzo di spugne e pagliette particolarmente aggressive.Nel caso in cui si attacchi del cibo al fondo della padella, lasciarla in ammollo una notte intera,per poi lavare come sopra. Pulizia esterna delle …

La manutenzione del rame Leggi altro »