Casseruola bombata con due maniglie
Perfetta per preparare brasati succulenti, lasagne cremose e stufati saporiti.
La casseruola bombata, dotata di due eleganti maniglie in rame, si presenta come un raffinato utensile da cucina adatto a una vasta gamma di preparazioni culinarie. Tra le sue molteplici utilità, spiccano la brasatura, la cottura al forno, la gratinatura, l’arrosto, la stufatura e la mantecatura. La sua caratteristica bombatura non solo conferisce un tocco unico al suo design, ma contribuisce anche a mantenere un adeguato livello di umidità nei cibi.
Questo strumento di alta qualità è costruito con rame liscio spesso 2 mm, assicurando una distribuzione uniforme ed efficiente del calore. L’interno è rivestito al 100% con stagno vergine, il materiale ideale per il contatto diretto con gli alimenti, garantendo massima sicurezza per il consumatore.
Le maniglie sono state progettate con grande cura, utilizzando ribattini in acciaio inox 18/10 e maniglie in ottone, realizzate con la tradizionale tecnica di fusione. Questa meticolosa attenzione al design e alla costruzione assicura una presa sicura e comoda durante l’uso.
Per completare la tua esperienza culinaria con questa eccezionale casseruola, è disponibile un coperchio, acquistabile separatamente.
– diametro 28 cm, spessore 2 mm, altezza: 10,5 cm, capacità: 6 lt;
– diametro 24 cm, spessore 2 mm, altezza: 9,5 cm, capacità: 4 lt;
Conducibilità termica: 392 w/m°k.
Piano cottura: gas, vetroceramica e piastra elettrica.
Perché scegliere una pentola in rame?
Il rame è il materiale più nobile utilizzato in cucina
Elevata conducibilità termica
Questo rende uniforme e omogenea la diffusione del calore.
Ha inoltre un’elevata resistenza agli urti e agli shock termici.
È apprezzato per la sua capacità di condurre il calore velocemente e in modo uniforme.
Ciò lo rende particolarmente idoneo per cotture lunghe e accurate, la pasticceria e tutte le preparazioni che richiedono un preciso controllo della temperatura.
Risparmio energetico
Totalmente riciclabili
Possono essere ristagnate quando lo strato di stagno si è consumato, il che le rende un investimento duraturo.
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Omogeneità
Facilità di utilizzo e pulizia
Le maniglie in lega di ottone resistono alle alte temperature e non disperdono il calore. Lo stagno interno facilita la rimozione dei residui di cottura.
Pentole senza Nichel
Antiaderente naturale
Eleganza
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