Pentole Professionali in rame

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Casseruola bassa due maniglie

164,00310,00 IVA Inclusa

La casseruola bassa con due maniglie in rame è un utensile da cucina indicato per brasare, cuocere al forno, gratinare, arrostire, stufare e mantecare.

È realizzata in rame liscio con uno spessore di 2 mm, che permette un’ottima diffusione del calore.
L’interno è rivestito da stagno vergine al 100 %, ideale per il contatto con alimenti e la sicurezza del consumatore.
La manicatura è eseguita con ribattini in acciaio inox 18/10 e maniglie in ottone create con l’antica tecnica della fusione.

Il coperchio non è incluso: fai clic qui per acquistarlo.
Dimensioni disponibili:
– diametro 28 cm, spessore 2 mm, altezza: 9,5 cm, capacità: 5 lt;
– diametro 24 cm, spessore 2 mm, altezza: 8,5 cm, capacità: 3,5 lt;
– diametro 20 cm, spessore 2 mm, altezza: 7,5 cm, capacità: 2 lt;
– diametro 18 cm, spessore 2 mm, altezza: 7,3 cm, capacità: 1,5 lt;
– diametro 14 cm, spessore 2 mm, altezza: 5,5 cm, capacità: 0,7 lt;
Rivestimento interno: stagno vergine.
Conducibilità termica: 392 w/m°k.
Piano cottura: gas, vetroceramica e piastra elettrica.

La versatilità della casseruola bassa con due maniglie ti consente di preparare una varietà di piatti con una singola padella: brasatura, cottura al forno, gratinatura, arrostimento, stufatura e mantecatura.

Il coperchio non è incluso: fai clic qui per acquistarlo.
Spessore

2 mm

Diametro

14 cm, 18 cm, 20 cm, 24 cm, 28 cm

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